Gratinado de batata e cebola

publicado por: Cosme

Gratinado de batata e cebola. Enviada por Cosme e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de batatas cortadas em rodelas finas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (sopa) açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 tablete de caldo de picanha ou caldo sabor de sua preferência
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• azeite para untar

modo de preparo

1. Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos).
2. Escorra a água e reserve.
3. Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e doure o açúcar.
4. Junte a cebola e mexa até dourar. Retire do fogo e reserve.
5. Aqueça o creme deleite em banho maria , sem deixar ferver.
6. Retire do fogo e dissolva o caldo esfarelado. Reserve.
7. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado. Cubra com metade do creme de leite , faça uma camada com as cebolas douradas e outra com o queijo prato .
8. Coloque o restante das batatas e finalize com o creme de leite .
9. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio alto, preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.