Carne moída à moda

publicado por: Teo

Carne moída à moda. Enviada por Teo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída (com um pouco de gordura)
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho grandes
• 1 pimentão vermelho médio
• 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 50 g de bacon defumado picado
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de sopa de cebolinha
• pimenta-do-reino preta
• sal
• 1 talo pequeno de canela
• 1 pitada de molho inglês

modo de preparo

1. Corte a cebola e o pimentão em rodelas (médias para finas), pique o alho.
2. Misture à carne moída junto com o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o vinagre balsâmico e reserve.
3. Doure o bacon em fogo alto, junte a mistura com a carne moída na panela, acrescente a salsa, a cebolinha e o talo de canela e misture tudo, mexendo bem.
4. tampe a panela e deixe no fogo médio por 3 minutos, mexa novamente e deixe mais 3 minutos no fogo médio.
5. Acrescente o molho inglês.
6. A partir daí misture até que a carne moída fique dourada e a cebola e o pimentão estejam bem cozidos.
7. Sirva com arroz branco e batata palha.