Salada de macarrão com uvas da Abima

publicado por: Ajit

Salada de macarrão com uvas da Abima. Enviada por Ajit e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

Salada:

• Salada:300 g de massa curta cozida al dente
• 2 xícaras de chá de uva moscatel cortadas ao meio
• 2 colheres de sopa de uva passa
• 1 xícara de chá de erva doce cortada em filetes
• Lascas de queijo parmesão a gosto

Molho:

• Molho:2 copos de iogurte natural ou coalhada
• 1 xícara de chá de ervas frescas salsa, cebolinha, tomilho limão, hortelã
• 1 colher de café de orégano (opcional)
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de mostarda
• Gotas de tabasco
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
• Sal a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Salada:

1. Salada:Misture todos os ingredientes e acrescente o molho. Sirva bem gelada.