Filé de merluza empanado

publicado por: Leon

Filé de merluza empanado. Enviada por Leon e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de farinha de rosca
• 5 ovos
• tempero a gosto para o peixe
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Tempere o peixe de preferência de um dia para o outro, ou tempere de manhã e faça a noite, assim o tempero penetra melhor no peixe.
2. Passe o peixe já temperado no ovo, depois na farinha de trigo, depois passe novamente no ovo e por último na farinha de rosca.
3. Em um frigideira coloque o óleo e deixe em fogo alto.
4. Quando tiver bem quente jogue o peixe.
5. É uma delicia!