Frango teriyaki (versão americana)

publicado por: Deborah

Frango teriyaki (versão americana). Enviada por Deborah e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de água fria
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de molho de soja
• ¼ xícara (4 colheres de sopa) de vinagre
• 2 ou 3 dentes de alho ralados/triturados
• ½ colher de chá de gengibre ralado (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Numa panela pequena junte todos os ingredientes para o molho.
2. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até engrossar e começar a ferver (uns 10 minutos).
3. Preaqueça o forno (200°C).
4. Ponha as sobrecoxas de frango numa assadeira forrada com papel alumínio e levemente untada.
5. Pincele o frango com o molho (vire os pedaços para pincelar ambos os lados).
6. Asse por 40 minutos. Vire os pedaços e pincele com o molho.
7. Asse por mais 40 minutos.