Penne colorido

publicado por: Gretchen

Penne colorido. Enviada por Gretchen e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo penne.
• 500 g de linguiça mista ou de preferência
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 2 ricotas fresca
• 4 dentes de alho
• sal
• óleo
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas e sem caroço

modo de preparo

1. Pique a linguiça em pedaços pequenos, o pimentão, lave-os e limpe.
2. Pique em cubos e pique o alho bem picadinho.
3. Coloque a 3 litros da água em uma panela com uma colher de chá de sal e um fio de óleo para ferver para fazer a massa.
4. Enquanto isso pegue a linguiça, coloque em uma panela com um pouco de óleo e leve ao fogo para fritar, quando estiver bem frita, coloque o alho.
5. Em seguida o pimentões e deixe refogar por uns 5 minutos.
6. Desligue, coloque a ricota esfarelada e em seguida as azeitonas e o tempero verde e misture.
7. Acerte o sal. Cozinhe a massa penne até ficar al dente.
8. Depois da massa cozida, misture nosso recheio colorido, depois é só saborear, fica muito gostosa.