Bolinho de arroz com pernil desfiado

publicado por: Li

Bolinho de arroz com pernil desfiado. Enviada por Li e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícara de chá de arroz cozido
• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de amido de milho
• 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de sobras de pernil assado desfiado
• 1 colher de café rasa de sal
• óleo vegetal para fritura

modo de preparo

1. Misture muito bem em uma vasilha todos os ingredientes.
2. Leve à geladeira por 30 minutos em uva vasilha tampada.
3. Na hora da fritura (em óleo bem quente), separar as porções da massa com a ajuda de 2 colheres.
4. Frite no máximo 5 a 6 unidades por vez.
5. Após a fritura coloque em um recipiente com papel absorvente os bolinhos.
6. Sirva a seguir.