Arroz soltinho e seu segredo

publicado por: Diogo

Arroz soltinho e seu segredo. Enviada por Diogo e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• alho a gosto
• sal a gosto
• 9 xícaras de água
• óleo

modo de preparo

1. Lave o arroz.
2. Deixe escorrer até que saia o excesso de água.
3. Pique o alho.
4. Em uma panela, aqueça o óleo.
5. Coloque o arroz e o alho juntos, e frite em fogo baixo, mexendo até que os grãos fiquem soltos.
6. Acrescente metade da água, o sal e mexa rapidamente, tampe a panela e deixe secar levemente.
7. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por no mínimo 5 minutos.
8. Coloque o restante da água e complete o cozimento.