Bolo canetinha

publicado por: Alcione

Bolo canetinha. Enviada por Alcione e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 ovos (claras em neve)
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de fermento em pó
• 50 g de chocolate granulado colorido

Cobertura:

• Cobertura:1/2 lata de leite condensado
• 1/2 colher de margarina
• 2 colheres de achocolatado
• 50 g de granulado colorido para decorar

modo de preparo

1. Bata as gemas com a margarina até ficar fofo.
2. Acrescente o açúcar e continue batendo.
3. Depois acrescente a farinha de trigo e alterne com o leite.
4. Coloque as claras em neve misturando na mão.
5. Acrescente o fermento em pó juntamente com o granulado.
6. Misture e coloque na fora leve ao forno por 40 minutos, dependendo do seu forno.
7. Depois de frio cubra com a cobertura que é feita como brigadeiro e coloque o granulado colorido.