Creme de coco

publicado por: Salvador

Creme de coco. Enviada por Salvador e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (use medida lata do leite condensado como medida)
• 2 colheres (sopa) maisena
• 1 colher (sopa) manteiga
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) coco ralado
• 2 claras
• 1 lata de creme de leite
• coco ralado a gosto

modo de preparo

1. Leve ao fogo os 7 primeiros ingredientes, ate engrossar (virar um creme).
2. Coloque em uma travessa, espere esfriar.
3. Bata as claras em neve, coloque 2 colheres rasas (sopa) de açúcar.
4. Misture delicadamente o creme de leite, e coloque por cima do creme já frio.
5. Espalhe coco ralado a gosto por cima.
6. Leve para a geladeira por mais ou menos 2 horas.