Bolo de gelatina da Tia Raquel

publicado por: Alice

Bolo de gelatina da Tia Raquel. Enviada por Alice e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Para a massa:

• Para a massa:6 ovos;
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de água
• 1 colher sopa de fermento

Para a cobertura e recheio:

• Para a cobertura e recheio:2 pacotes de gelatina (sabor morango)
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 caixas de morango

modo de preparo

Massa (utilizar forma redonda):

1. Massa (utilizar forma redonda):Bater as claras em neve, separe.
2. Bater na batedeira as gemas com a água até ficar com bem cremoso.
3. Junte à mistura o açúcar e o trigo e bate na tudo na mão (não utilizar batedeira).
4. Adicione a clara em neve e o fermento, continue batendo a mistura na mão.
5. Asse e desenforme.

Gelatina:

1. Gelatina:Fazer a gelatina com menos água que o normal (3 copos de água = metade da água quente e metade fria).
2. Para fazer a gelatina deve-se utilizar a mesma forma que foi utilizada para assar o bolo.
3. Cortar os morangos ao meio.
4. Colocar os morangos na gelatina ainda líquida com a parte cortada para voltadas para cima.
5. Assim que a gelatina estiver durinha, fazer o creme, utilizando 1 lata de creme de leite sem soro e 2 colheres de açúcar.
6. Colocar em cima da gelatina.
7. Cortar o bolo ao meio, uma das partes colocar em cima da gelatina já com o creme.

Recheio:

1. Recheio:Esmagar os morangos restantes e misturar com 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite.
2. Colocar sobre a metade do bolo que já está na forma.
3. Colocar a outra metade por cima e por para gelar, de preferência por 1 dia.

Para desenformar:

1. Para desenformar:Passe uma faca em volta do bolo e passe a forma rapidamente no fogo para descolar a gelatina.