Sopa de ervilha perfeita

publicado por: Mel

Sopa de ervilha perfeita. Enviada por Mel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g ervilha seca
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 2 linguiça calabresa picada
• 250 g lombo desalgado picado
• 250 g costelinha desalgada
• 2 cenouras médias picadas
• cheiro-verde a gosto
• água
• 150 g bacon

modo de preparo

1. Frite o bacon e a calabresa
2. Adicione o lombo e a costelinha
3. Refogue mais um pouco
4. Acrescente a cebola e o alho
5. Adicione a cenoura e a ervilha
6. Mexa bem
7. Adicione água ao nível que fique 4 dedos acima dos ingredientes
8. Tampe a panela de pressão e conte 40 minutos depois de chiar em fogo baixo
9. Tire a pressão e adicione o cheiro
10. Sirva
11. Bom apetite