Peixe cozido simples

publicado por: Gilberto

Peixe cozido simples. Enviada por Gilberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de peixe em postas
• 380 ml de água
• 2 tomates médios cortados em rodelas
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 2 dentes de alho espremidos
• 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 3 colheres (sopa) de leite de coco
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto
• 1/2 colher de coloral
• 1 pimentão médio cortado em rodelas
• pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Após lavar o peixes reserve-o.
2. Primeiro doure o alho e uma colher de azeite.
3. Depois que o alho já estiver dorado acrescente a cebola e o pimentão.
4. Quando a cebola começar a muchar adicione o tomate meixa um pouco.
5. Logo após adicione o peixe e mexa um pouco para que o peixe adira bem ao tempero.
6. Após o peixe ter aderido ao tempero, adiscione as outras duas colher de azeite de dendê e o leite de coco mexa mais um pouco e acrescente a água.
7. Quando o peixe estiver quase cozido adicione o cheiro verde.
8. E bom apetite!