Purê de batata ao molho de carne moída

publicado por: Ademar

Purê de batata ao molho de carne moída. Enviada por Ademar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Purê:

• Purê:6 batatinhas médias
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de leite integral
• Sal a gosto

Molho:

• Molho:1 cubo de caldo de carne
• 1 kg de carne moída
• 2 tomates cortados em cubos
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal, orégano, azeitonas sem caroços e pimenta do reino à gosto

Decoração:

• Decoração:1 ovo cozido
• Folhas de salsinha

modo de preparo

Purê:

1. Purê:Lave bem as 6 batatinhas e coloque numa panela de pressão, quando pegar pressão deixe-as por 12 minutos.
2. Em um refratário, amasse bem as batatinhas adicionando os seguintes ingredientes: leite, sal e manteiga.
3. Misture bem até formar o purê.

Molho:

1. Molho:Em uma panela grande, dissolva o caldo de carne e coloque os tomates cortados em cubos.
2. Em seguida, adiciona-se a carne moída e o tempero à gosto.
3. Quando a carne estiver quase pronta coloque o molho de tomate e misture bem, reserve.

Decoração:

1. Decoração:Coloque o ovo em água fervente por 5 minutinhos.
2. Lave a salsinha e decore a seu gosto.