Refogadinho de mamão verde

publicado por: Elizabeth

Refogadinho de mamão verde. Enviada por Elizabeth e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 mamão verde médio
• 1 colher (sopa) manteiga de garrafa
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (café) de coentro picado
• Molho de pimenta malagueta em conserva, a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque o mamão e corte na metade.
2. Retire as sementes e corte o mamão em cubinhos.
3. Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho, o sal e deixe fritar até dourar.
4. Acrescente o mamão e vá acrescentando água quente ao poucos até o mamão ficar macio.
5. Acrescente o coentro, o molho de pimenta e desligue o fogo
6. Sirva quente como acompanhamento de carne ou ave.