Sopa de Ervilha da Paty

publicado por: Alice

Sopa de Ervilha da Paty. Enviada por Alice e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de ervilha ( 1 pacote)
• 2 linguiças calabresa (grande)
• 250 g de bacon
• 250 g costelinha de porco
• 250 g carne seca
• 1 cebola (grande cortada em pequenos pedaços)
• 3 dentes de alho (grande)
• 1 colher de azeite
• 1 caldo knorr

modo de preparo

1. Lave bem a ervilha e reserve.
2. Tire a pele da linguiça, escalde os demais salgados, e corte em cubinhos.
3. Na panela de pressão, coloque os alhos e a cebola, refogue até dourar em fogo baixo.
4. Depois que começar a dourar, coloque os salgados e refogue bem.
5. Depois que estive bem refogadinho, coloque a ervilha, e refogue mais um pouco, misture bem.
6. Coloque água filtrada, abaixo daquela bolinha da panela de pressão, e tampe.
7. Deixe agir por 20 minutos (nada mais e nada menos, são 20 minutos exatos).
8. Passou os 20 minutos, tire toda pressão e mexa bem.
9. A ervilha desce totalmente na panela.
10. após, o preparo experimente, se estiver sem sal, coloque um caldo knor, ou qq tempero á gosto. muita das vezes nem precisa, por causa do salgados.
11. servir, com arroz branco ou com torradas!
12. fica divino!