Rigatoni recheado de frango ao molho branco

publicado por: Celeste

Rigatoni recheado de frango ao molho branco. Enviada por Celeste e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 g de macarrão rigatoni

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango
• creme de leite
• 100 ml de leite
• 1 colher de amido de milho
• temperos a gosto
• sal a gosto

Molho branco:

• Molho branco:1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 litro de leite
• 2 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de milho verde (opcional)
• sal a gosto
• cheiro-verde (opcional)
• queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Cozinhe o peito de frango, e depois tempere a gosto. Acrescente 100 ml de leite e 1 colher de amido de milho, para deixá-lo cremoso. Reserve.

Massa:

1. Massa:Cozinhe a massa deixe em ponto (al dente) escorra e acrescente um fio de azeite para não grudar um no outro. Reserve.

Molho Branco:

1. Molho Branco:Coloque na panela a margarina, até derreter acrescente a cebola e deixe até dourar.
2. Acrescente o milho verde, o leite com o amido de milho e mexa até engrossar. Desligue e acrescente o creme de leite e cheiro-verde (opcional).
3. Pegue a massa e recheie cada um com o frango e depois de todos recheados, coloque em uma travessa e acrescente o creme branco e e leve ao forno, não deixe muito tempo para que o creme não seque. Acrescente o queijo ralado e sirva!