Creme de chocolate

publicado por: Manuel

Creme de chocolate. Enviada por Manuel e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 gemas de ovos peneiradas
• 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó meio amargo

modo de preparo

1. Em uma tijela bata as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e homogêneo, depois adicione a maisena até incorporar
2. Em uma panela coloque o leite e o açúcar que sobrou para ferver
3. Adicione metade do leite fervido a mistura da gema e mexa bem
4. Adicione a mistura na panela com o que sobrou do leite fervido e ligue em fogo médio e mexa até engrossar
5. Leve à geladeira por 1h, depois bata bastante antes de utilizar