Carne moída enrolada do tio

publicado por: Tarso

Carne moída enrolada do tio. Enviada por Tarso e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 Kg de carne moída
• pimenta-do-reino
• sal
• alho
• 1 ovo
• miolo de 2 pães pequenos
• 150 g de presunto
• 150 g de queijo mussarela
• 1 cebola
• 1 tomate
• azeitonas picadas
• azeite doce
• 1 molho de tomate ou molho de tomate caseiro

modo de preparo

1. Tempere a carme com alho, pimenta-do-reino, sal.
2. Esfarele o miolo de pão acrescente o ovo e junte a carme misturando bem
3. Abra a massa de carne em uma bandeja forrada com papel alumínio.
4. Coloque o presunto e o queijo cortado em tiras, o tomate cortado, cebola cortada fina, azeitonas e azeite doce a gosto.
5. Enrole como rocambole com a ajuda do papel aluminio para ficar bem armado e coloque para assar.
6. Corte em fatias e cubra com molho de tomate.
7. Sirva quente.