Lagosta à Naru

publicado por: Karina

Lagosta à Naru. Enviada por Karina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 lagostas médias
• batatas
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de marisco
• 4 tomates verdes
• alface o necessário
• 1/2 pimentão
• sal
• vinagre
• azeite
• 2 folhas de louro

modo de preparo

1. Triture o sal, a salsa e os alhos, reserve.
2. Corte as lagostas ao meio longitudinalmente.
3. Tempere-as com a mistura anterior e vinagre, acrescente um pouco de azeite à mistura e deixe repousar por 15 minutos.
4. Em uma panela cozinhe as batatas temperadas com sal e as folhas de louro.
5. Pique os tomates, a cebola, asse o pimentão e tire a casca (pique-o também).
6. Misture-o com as folhas de alface para a salada e tempere com vinagre, azeite e sal.
7. Asse as lagostas (não no forno) e sirva com as batatas cozidas.
8. Bom apetite!