Bolacha de casca de limão

publicado por: Hilda

Bolacha de casca de limão. Enviada por Hilda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 colher sopa de sal amoníaco
• raspas de 1 limão grande
• 2 colheres sopa de óleo de soja
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 xicara cha de leite
• farinha de trigo quanto baste para dar ponto
• o ponto é o mesmo de massa de pão

modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o sal amoníaco e a farinha de trigo, misture bem.
2. Coloque o leite em um copo alto, adicione o sal amoníaco, mexendo e despejando na tigela,
3. mexa muito bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até dar ponto de massa de pão.
5. Estique a massa, modele as bolachas, coloque em assadeira untada e enfarinhada.
6. Leve para assar por 25 minutos se quiser que fiquem clarinhas, ou até que dourem.