Rocambole de frango Itaocarense

publicado por: Paola

Rocambole de frango Itaocarense. Enviada por Paola e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango moído 2 vezes
• 1 ovo
• 100 g de presunto
• 100 g de queijo prato
• 2 colheres de sopa de requeijão tipo cheddar
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 xícara de milho
• 1 xícara de ervilha
• 100 gramas de azeitona verde
• 1 tomate
• 2 ovos cozidos
• 3 colheres de pomarola
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1/2 pacote de creme de cebola
• 1 xícara de requeijão
• 100 g de bacon em cubinhos
• 4 pedaços de bacon cortado em tiras bem fino
• temperos a gosto (hortelã, creme de cebola, manjericão, alho)

modo de preparo

1. Tempere o peito de frango moído com manjericão, hortelã, alho e creme de cebola. Depois coloque um ovo para dar uma melhor liga e misture bem.
2. Aos poucos polvilhe com a farinha de rosca até dá o ponto.
3. Coloque as tiras de bacon e em seguida a massa em cima de uma plástico numa pia seca e abra proporcionalmente, não deixando ficar uma massa nem muito fina e nem muito grossa.
4. Após aberta vai aos poucos acrescentando os ingredientes: presunto, queijo prato, pomarola, rodelas de tomate, fatias de ovo cozido, bacon em cubos, milho verde e ervilha e requeijão.
5. Em seguida vai enrolando até que se tenha um rocambole.
6. Após, coloque em uma vasilha a maionese, o requeijão tipo cheddar e o queijo ralada e misture tudo.
7. Feito isso, envolva todo o rocambole com esse creme.
8. Em seguida levar ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.