Padre nosso com abobrinha e berinjela

publicado por: Harry

Padre nosso com abobrinha e berinjela. Enviada por Harry e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Molho caseiro:

• Molho caseiro:3 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos pequenos
• 2 latas de tomate pelado batidos no liquidificador
• 2 colheres de sopa de massa de tomate
• 2 folhas de louro
• 3 colheres de sopa de cheiro verde fresco
• 3 colheres de sopa de manjericão fresco
• Sal a gosto

modo de preparo

Molho caseiro:

1. Molho caseiro:Aqueça o óleo, frite a cebola e o alho, junte os ingredientes restantes e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Verifique os temperos e coloque sobre a massa bem quente.
2. Sirva com o refogado de cogumelos e vagem reservado.

Montagem:

1. Montagem:Misture a massa quente com o molho caseiro e sirva coberto com o refogado de abobrinhas e berinjela.
2. Polvilhe queijo ralado a gosto.