Lasanha à bolonhesa supergostosa

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Lasanha à bolonhesa supergostosa. Enviada por Creuza e demora apenas 40 minutos.
Lasanha à bolonhesa supergostosa
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

Molho bolonhesa:

  • Molho bolonhesa:1 molho de tomate
  • 1 kg de carne moida
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/4 pimentão picado
  • 1 caldo de carne
  • alho, sal e temperos a gosto
  • 1/2 pacote de lasanha
  • 350 g de queijo mussarela
  • 1/2 pacotinho de queijo ralado
  • Refratário que vá ao forno retangunlar

Molho branco:

  • Molho branco:350 ml de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher sopa de rasa de farinha de trigo
  • 1/2 caixinha de creme de leite

modo de preparo

  1. Tempere a carne com os temperos de sua preferência, use pouco sal.
  2. Deixe pegar o tempero, eu uso o maggi fondor carne, adicione um pouquinho de sal, enquanto isso refogue a cebola, o tomate e o pimentão com óleo ou azeite, eu prefiro o azeite, fica gostoso.
  3. Adicione a carne, deixe ela secar e então coloque água morna até cobrir a carne, não muita.
  4. Deixe cozinhar bem com 1 cubo de caldo de carne, deixe secar mas não muito adicione então o molho de tomate e deixe cozinhar mais um pouco por uns 10 minutos.
  5. Veja o sal se está bom e desligue.
  6. Cozinhe a massa al dente e escorra.
  7. Adicione uma camada de molho bolonhesa no fundo do refratário, adicione o macarrão, o molho bolonhesa, o queijo mussarela, a massa, o molho bolonhesa o queijo sucessivamente até terminar com o macarrão.
  8. Agora vamos fazer o molho branco, derreta a margarina na panela, adicione a farinha de trigo, mexa e adicione de uma só vez, o leite fica mexendo até engrossar.
  9. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e uma pitada de sal.
  10. Coloque o molho branco por cima da lasanha que foi terminada com macarrão.
  11. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar, é muito gostosa!

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