Banana cristalizada

publicado por: Gildo

Banana cristalizada. Enviada por Gildo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 24 bananas prata
• 1 litro de água
• 750 g de açúcar
• canela em pau

modo de preparo

1. Leve ao fogo o açúcar, a água e a canela.
2. Deixe ferver até formar uma calda rala.
3. Coloque as bananas inteiras e deixe ferver até a calda entranhar bem nas bananas.
4. Deixe esfriar.
5. Coloque as bananas numa peneira e depois passe em açúcar comum. Coloque-as numa grade e leve ao sol para secar.
6. Recolha a tardinha e antes de recolocar ao sol passe em açúcar.
7. Faça isso por 3 a 4 dias.