Tomates fritos

publicado por: Cristiane

Tomates fritos. Enviada por Cristiane e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 8 tomates
• azeite
• vinagre balsâmico
• sal e açúcar a gosto

modo de preparo

1. Corte os tomates ao meio e salpique um pouco de sal e açúcar.
2. Em uma frigideira de teflon, coloque os tomates virados para baixo, leve ao fogo alto até começarem a fritar, por cerca de 3 a 5 minutos.
3. Abaixe o fogo e mantenha fritando por mais 5 a 10 minutos, até que fiquem um pouco cozidos.
4. coloque-os em uma travessa, tempere com o vinagre balsâmico e o azeite.
5. Sirva com arroz, carnes e saladas, é um ótimo acompanhamento.
6. Bom apetite!