peixe sofisticado

publicado por: Renato

peixe sofisticado. Enviada por Renato e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1/2 de batatas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho amassado
• sal
• pimenta
• cheiro verde
• azeite
• 1 limão

modo de preparo

1. Lave, corte em pedaços não muito pequenos os filés, tempere com sal e limão, reserve.
2. Em uma panela grande refogue no azeite a cebola, o alho, os pimentões cortados em tiras não muito finas.
3. Coloque as batatas cortadas em rodelas de mais ou menos um dedo de espessura, deixe cozinhar com pouca água.
4. Quando as batatas estiverem al dente coloque o peixe, a pimenta e o cheiro-verde.
5. Deixe por uns 10 minutos.
6. Sirva com arroz branco e uma salada verde.