Abobrinha à milanesa

publicado por: Gilda

Abobrinha à milanesa. Enviada por Gilda e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha grande
• Sal e pimenta a gosto (ou tempero pronto)
• 2 ovos batidos
• Farinha de trigo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritura por imersão

modo de preparo

1. Lave e remova os "machucados" da abobrinha.
2. Corte-a em fatias de aproximadamente 5 cm.
3. Tempere-as já fatiadas e deixe descansar por uns 15 minutos.
4. Passe uma a uma na farinha de trigo, depois no ovo e, por último, na farinha de rosca.
5. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite as rodelas.
6. Escorra-as em papel toalha.