Estrogonofe de bifinhos do cachaço

publicado por: Dione

Estrogonofe de bifinhos do cachaço. Enviada por Dione e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de bifinhos do cachaço de porco
• 200 g de cogumelos laminados
• 2 colheres sopa catchup
• 1 colher sopa mostarda
• 200 g de polpa de tomate
• 200 g de creme de leite
• 1 cebola pequena
• pasta de alho
• batata palha
• manteiga

modo de preparo

1. Corte os bifinhos em tiras pequenas.
2. Tempere os bifinhos com a pasta de alho e reserve.
3. Corte a cebola em cubinhos pequenos e reserve.
4. Em uma panela acrescente a manteiga em seguida frite os bifinhos.
5. A seguir acrescente a cebola e refogue.
6. Junte aos bifinhos o catchup.
7. A polpa de tomate a mostarda e deixe cozinhar ate os bifinhos estarem macios.
8. Em seguida acrescente o creme de leite e um pouco de água se necessário.
9. Por último os cogumelos laminados deixe em fogo baixo apenas para apurar.
10. Sirva com arroz e batata palha.