Frango assado e recheado

publicado por: Jin

Frango assado e recheado. Enviada por Jin e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 frango
• 2 cebola
• 2 tomates
• tempero verde
• 1 xícara de arroz
• 100 g frutas cristalizadas
• Miúdos do do frango (coração e moela)
• sal
• 1/2 copo de vinho
• 4 dentes de alho
• óleo para untar
• 1 batata cozida

modo de preparo

1. Bata no liquidificador vinho com o sal uma cebola, quatro dentes de alho, despeje em cima do frango, deixe marinar até o dia seguinte.
2. Par ao recheio frite os miúdos do frango, deixe dourar, faça um pequeno molho com o tomate, a cebola e o tempero verde.
3. Cozinhe 1 xícara de arroz e comece a rechear, coloque o arroz, o molho que preparou e também as frutas cristalizadas e a batata.
4. Leve ao forno por aproximadamente 2 horas em temperatura de 230°C, conforme o forno.
5. Sirva acompanhado com saladas.