Licor de passas

publicado por: Emanuela

Licor de passas. Enviada por Emanuela e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 litro de água
• 600 g de açúcar
• 1 litro de pinga (de sua preferência)
• 300 g de uva passas

modo de preparo

1. Deixe as passas de molho por aproximadamente 2 horas para poder da uma hidratada, após esse período reserve-as.
2. Ferva 1 litro de água com 400 g de açúcar.
3. Enquanto isso prepare o caramelo com o restante do açúcar.
4. Misture a água fervente ao caramelho e deixe ferver mais um pouco.
5. Deixe a mistura esfriar e acrescente a pinga e as uvas passas.
6. Apos esse processo distribua em garrafas esterilizadas, feche as bem e deixe repousar por no minimo 1 mês.