Batata recheada de catupiry

publicado por: Giovanna

Batata recheada de catupiry. Enviada por Giovanna e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 batatas grandes
• 250 g de catupiry
• 250 g de requeijão cremoso
• parmesão ralado
• cheiro verde
• manteiga
• sal

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até conseguir espetar o garfo nelas.
2. Corte uma janela na batata com uma faca e faça uma cavidade no interior dela com uma colher.
3. Tempere o interior das batatas com o sal e 1 colher (chá) de manteiga.
4. Recheie com 1 colher (sopa) de catupiry e 1 colher (sopa) de requeijão.
5. Cubra com parmesão ralado e cheiro verde.
6. Leve ao forno médio (200°C) por 20 minutos e sirva.