Fígado ao bacon e molho

publicado por: Kevin

Fígado ao bacon e molho. Enviada por Kevin e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de fígado bovino
• 1 cubo de caldo de picanha
• 100 g de bacon picado
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 2 colheres de catchup
• 1 colher de óleo
• 1/2 copo de água filtrada (se precisar)
• Suco de 1/2 limão ou 1 colher de mostarda
• Ervas a gosto (sem exagerar pois o gosto do fígado fica alterado)
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue o bacon no óleo.
2. Após o bacon estar dourado refogue junto o fígado e as ervas.
3. Pique o cubo de caldo de picanha (pode ser com as mãos) e junte ao refogado.
4. Quando o fígado estiver frito coloque o molho de tomate, o catchup e o limão (ou mostarda).
5. Se achar que o molho ficou muito grosso use a água filtrada.
6. Misture e deixe decantar.
7. Quando estiver a seu gosto sirva.