Merengue com morangos

publicado por: Carmen

Merengue com morangos. Enviada por Carmen e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de morangos congelados
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1 limão pequeno
• 2 discos de merengue de 23 cm (comprados prontos)
• 500 ml de Nata pasteurizada batido com 2 colheres de açúcar em ponto de chantilly
• 1 caixa de morangos cortados ao meio
• Folhas de hortelã

modo de preparo

1. Em uma panela coloque os morangos congelados o açucar e o suco de limão.
2. Deixe ferve, mexendo de vez em quando até que as frutas ficarem macia e em ponto de calda ligeiramente espessa.
3. Retire do fogo e passe pela peneira.
4. Deixe esfriar
5. Coloque um disco de merengue sobre um prato, recheie com a metade do chantilly e a calda de morango.
6. Cubra com o outro disco e espalhe o chantilly restante por cima.
7. Coloque o restante da calda.
8. Decore com os morangos picados e as folhas de hortelã.
9. Sirva em seguida.