Pão de brigadeiro

publicado por: Mariana

Pão de brigadeiro. Enviada por Mariana e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1/2 xícara de açúcar
• 10 g de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos batidos

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 3 colheres de nescau
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
2. Junte os ovos, a manteiga e o leite e misture bem.
3. Sove até obter uma massa homogênea e lisa.
4. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo ate desgrudar do fundo da panela, espere esfriar e faça bolinhas.

Montagem:

1. Montagem:Unte uma forma daquelas que tem um furo no meio.
2. Pegue pequenas porções de massa, recheie com um brigadeiro e feche formando uma bola. Faça varias bolinhas.
3. Acomode as bolinhas na assadeira, deixando um pequeno espaço entre as bolas para o crescimento.
4. Deixe descansar por 20 minutos.
5. Asse em forno (180ºC) por 30 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar, desenforme e sirva frio.
7. Bom apetite.