Creme de avelãs em taça

publicado por: Alane

Creme de avelãs em taça. Enviada por Alane e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 100 g de avelãs
• 10 de colheres de sopa de açúcar
• 1/2 litro xícara de chá de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1/2 litro de leite
• 1/4 de xícara de chá de creme de leite

modo de preparo

1. Toste as avelãs ligeiramente no forno.
2. Coe-as com a peneira e triture-as.
3. Bata as gemas com o açúcar até torna-las bem espumosas.
4. Juntando a seguir a farinha de trigo.
5. Aqueça o leite acrescido das avelãs e despeje lentamente na gemada.
6. Cozinhe misturando sempre até engrossar bem.
7. Tire do fogo deixe esfriar e junte o creme de leite batido.
8. Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora.