Bolinhos de Soja

publicado por: Evangelina

Bolinhos de Soja. Enviada por Evangelina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de soja texturizada
• 1 caldo de carne (ou outro a gosto)
• 4 xícaras de água fervente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho triturado
• Coentro e sal a gosto
• 2 colheres de azeite

modo de preparo

1. Na água fervente adicione o caldo de carne e deixe derreter.
2. Adicione a soja e espere até que a água seja absorvida por completo. O ideal é preparar na noite anterior
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até obter uma massa.
4. Tempere, com a cebola, o alho o coentro e o sal.
5. Em uma frigideira, adicione as duas colheres de azeite e deixe aquecer.
6. Encha uma colher de sopa e despeje na frigideira até ficar crocante.
7. Vire o lado.
8. Prepare um prato com papel toalha para que o excesso do óleo escorra.
9. Bom apetite!