Bolo de Goma da Mamãe

publicado por: Zoraide

Bolo de Goma da Mamãe. Enviada por Zoraide e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo(pode ser azeite)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 5 ovos (se preferir, pode ser ovo caipira)

modo de preparo

1. Ferva o leite e o óleo.
2. Depois escalde o polvilho com o leite e o óleo fervidos.
3. Bata os ovos e acrescente à mistura.
4. Junte o sal e o fermento, sempre misturando bem até conseguir uma massa homogênea.
5. Unte uma forma de furo, essas de pudim, com óleo e despeje a massa.
6. Coloque no forno pré aquecido por 40 minutos.
7. Depois de pronto deixe esfriar e desenforme.
8. Sirva com café, é uma delícia.