Bolo de amendoim diet

publicado por: Jacyra

Bolo de amendoim diet. Enviada por Jacyra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite semidesnatado
• 3/4 de xícara de amendoim torrado, sem pele e moído (liquidificador)
• 3/4 de xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara e 1/2 xícara de farinha de trigo branca
• 2 xícaras de adoçante para uso culinário (utilizei o Lowçucar)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata os ovos, leite e óleo no liquidificador.
2. Misture os ingrediente secos numa tigela.
3. Misture os líquidos aos secos e mexa.
4. Leve para assar numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5. Asse em forno médio por 30 a 35 minutos (depende do forno).