Quibe de forno cremoso

publicado por: Layla

Quibe de forno cremoso. Enviada por Layla e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para o quibe:

• Para o quibe:500 g de carne moída
• 500 g de trigo para quibe que deve ficar 1 hora de molho em água fria
• 2 cebolas bem picadas (ou raladas)
• 5 dentes de alho amassados
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher de sopa de salsinha bem picada
• 2 colheres de sopa de hortelã bem picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Algumas gotas de molho de pimenta
• Sal a gosto

Para o recheio:

• Para o recheio:1 copo de requeijão (250 ml) de consistência firme
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 2 tomates médios
• Orégano a gosto
• 1 colher de sopa de queijo parmesão

Para finalizar:

• Para finalizar:1 colher de sopa de margarina
• Folhas de hortelã

modo de preparo

Para o quibe:

1. Para o quibe:Escorra bem a água do trigo.
2. Junte todos os outros ingredientes em uma vasilha grande misturando todos muito bem.

Para o recheio:

1. Para o recheio:Corte o tomate em cubinhos. Retire as sementes.
2. Misture com todos os outros ingredientes.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário grande, coloque metade do quibe. Aperte bem a mistura para que fique firme.
2. Coloque todo o recheio.
3. Cubra com a outra metade do quibe.
4. Derreta levemente a margarina (15 a 20 segundos são suficientes) e espalhe por cima do quibe com uma faca.
5. Leve ao forno a 220°C por cerca de 40 a 50 minutos.
6. Decore com folhas de hortelã ou tomate cereja.
7. Se desejar, esprema um pouco de limão antes de comer.