Pudim prestígio de leite em pó

publicado por: Newton

Pudim prestígio de leite em pó. Enviada por Newton e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 16 colheres de sopa de leite em pó
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 100 g de coco ralado (separe um pouco para polvilhar)
• 50 g de chocolate granulado para polvilhar
• 150 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificar, depois acrescente o coco ralado e mexa com uma colher.
2. Despeje numa forma própria para microondas úmida e leve ao micro-ondas por 12 minutos. Espere amornar e desenforme.
3. À parte misture o chocolate granulado com o coco ralado restante e reserve.
4. Prepare o ganache, derreta o chocolate junto com o creme de leite por 2 minutos (depende da potência do micro-ondas) e regue o pudim.
5. Polvilhe o coco ralado com o chocolate granulado e leve a geladeira por 4 horas.
6. Se não quiser fazer a ganache pode apenas polvilhar o coco ralado e o chocolate granulado, pois com o cozimento do pudim forma uma caldinha deliciosa.
7. Bom apetite.