Picles de berinjela na panela de pressão

publicado por: Christal

Picles de berinjela na panela de pressão. Enviada por Christal e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 2 berinjelas grandes picadas em cubos
• 2 pitmentões de sua preferência
• 2 cebolas grandes picadas em pétalas
• 100 g de azeitonas pretas
• 100 g de uvas passas
• 1 copo de requeijão faltando 2 dedos para encher de vinagre branco
• 1 copo de requeijao faltando 2 dedos para encher de azeite
• Sal e orégano a gosto

modo de preparo

1. Coloque tudo na panela de pressão, tampe.
2. Quamdo começar a chiar conte cinco minutos, desligue e deixe esfriar.
3. Pode ser servido como acompanhamento de torradas.