Miojo com molho especial

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Miojo com molho especial. Enviada por Mingmei e demora apenas 15 minutos.
Miojo com molho especial
Preparo 15Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 pacote de miojo
  • 1/2 colher (sopa) de molho shoyu
  • 1/2 tomate médio picado com casca
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de ervilha
  • 2 pitadas de canela em pó
  • Gotinhas de limão
  • Ervas finas a gosto
  • 2 pitadas de pimenta rosa
  • Azeite de oliva extra-virgem

modo de preparo

  1. Aqueça a água para o miojo com a 1/2 colher de shoyu.
  2. Ao cozinhar o miojo, não use o tempero.
  3. Jogue fora ou guarde para outra ocasião (ninguém precisa daquele sódio todo).
  4. Enquanto o miojo cozinha, pegue um frigideira e unte com o azeite de oliva.
  5. Em um prato pique o alho, o tomate e coloque as ervilhas.
  6. Coloque tudo junto na frigideira e mexa com uma colher de pau.
  7. Enquanto mexe, coloque as pitadas de canela e pimenta, as gotas de limão e as ervas finas.
  8. Misture até o tomate ficar meio marronzinho nas bordas.
  9. Escorra o miojo e o coloque de volta na panela.
  10. Pegue o conteúdo da frigideira e misture no miojo.
  11. Está pronto! Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima e comer acompanhado de um bom suco de frutas (natural, claro).
  12. Receita pra quem vive com pressa, mas tenta ser saudável.

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