Batata deliciosa

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Batata deliciosa. Enviada por Josefina e demora apenas 40 minutos.
Batata deliciosa
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 8 batatas médias
  • Orégano
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de linguiça calabresa picada
  • 8 tomates cereja
  • 200 g de queijo mussarela
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 5 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • Azeitonas a gosto (pode ser alcaparras)
  • Azeite a gosto

modo de preparo

  1. Descasque as batatas e corte em rodelas grossas e cozinhe com sal, mas deixando-as firme. Escorra e reserve.
  2. Frite a cebola e a linguiça até ficarem douradas e macias, adicione a azeitona. Reserve.
  3. Em um refratário passe um pouco de azeite, coloque uma camada de batata. Passe na batata um pouco da maionese e cubra com uma camada de queijo. Coloque novamente outra camada de batata, passei maionese e cubra novamente com queijo. Salpique um pouco de orégano. Cubra com requeijão, depois coloque a cebola com a linguiça e salpique mais orégano e azeite. Leve ao forno.
  4. Agora é só saborear!

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