Pé-de-moleque de pedaço

publicado por: Sol

Pé-de-moleque de pedaço. Enviada por Sol e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 litros de leite
• 2,5 kg de açúcar
• 1 pitada de bicarbonato
• 500 g de amendoim torrado e moído

modo de preparo

1. Coloque tudo em um tacho no fogo alto, de preferência fogão a lenha, mexa até dar ponto de puxa.
2. Bater com uma panela menor quando estiver subindo.
3. Para o ponto: coloque 1 prato com água e pinga o desce dentro, se fizer uma bolinha está bom.
4. Para o amendoim: colocar em uma panela e mexer no fogo ate ficar torrado (moreno), depois tirar do fogo e bater no liquidificador.
5. Misturar no doce depois que desce do fogo e bater até endurecer um pouco.
6. Misture o amendoim e despeje em forma untada com margarina.
7. Cortar ainda morno.