Pudim de coco super fácil

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Pudim de coco super fácil. Enviada por Adrianne e demora apenas 50 minutos.
Pudim de coco super fácil
Preparo 50Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 1 lata ou caixinha de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos
  • 50 g de coco ralado

modo de preparo

  1. Bata tudo muito bem no liquidificador, menos o coco ralado.
  2. Despeje a mistura numa forma de pudim(pequena) caramelizada.
  3. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, de 30 a 40 minutos, em forno médio.
  4. Espere esfriar, desenforme e polvilhe o coco ralado.

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