Pudim de coco super fácil

publicado por: Adrianne

Pudim de coco super fácil. Enviada por Adrianne e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 3 ovos
• 50 g de coco ralado

modo de preparo

1. Bata tudo muito bem no liquidificador, menos o coco ralado.
2. Despeje a mistura numa forma de pudim(pequena) caramelizada.
3. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, de 30 a 40 minutos, em forno médio.
4. Espere esfriar, desenforme e polvilhe o coco ralado.