Misture a farinha, o açúcar e a margarina, até formar uma farofa e reserve.
Descasque as bananas e corte em fatias compridas, forre um tabuleiro com um pouco da farofa, coloque as fatias de bananas e salpique com canela em pó, coloque o restante da farofa e coloque mais fatias de bananas e salpique com a canela até terminar (terminar com a farofa).
Leve ao forno por 30 minutos.
Se você não quiser bananas pode colocar abacaxi ou maçã.