Surpresa de frango

publicado por: Camellia

Surpresa de frango. Enviada por Camellia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango cozido com 1 tablete de caldo de galinha
• 2 kg de batatas cozidas em 2 litros de água e sal a gosto
• 200 g de mussarela
• 1 molho de tomate pronto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• salsinha a gosto
• azeitonas picadas a gosto
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário, espalhe metade do purê de batata, por cima coloque todo o refogado de frango.
2. Cubra com a outra metade do purê de batata e por cima de tudo, cubra com a mussarela.
3. Leve ao forno preaquecido até derreter a mussarela, mais ou menos 15 minutos.