Coalhada

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Coalhada. Enviada por Dafne e demora apenas 9 minutos.
Coalhada
Preparo 9Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 1 copo de iogurte natural (de preferência Nestlé)
  • Sal, orégano e azeite a gosto

modo de preparo

  1. Ferva o leite e deixe esfriar, até conseguir colocar o dedo no leite e contar até dez.
  2. Despeje o copo de iogurte integral no leite e mexa bem.
  3. Cubra a mistura com um guardanapo, logo em seguida coloque no forno (sem ligar), só para abafar.
  4. Depois de 8 horas, tire a mistura do forno.
  5. Pegue um pirex e o cubra com um guardanapo. Jogue a mistura cremosa da coalhada no pirex (sem tirar o guardanapo), só para escorrer a água.
  6. Deixe escorrer por 40 minutos. O que interessa para você, é só o que ficou no guardanapo, sua coalhada está pronta! Adicione sal, orégano e azeite a gosto. Bom apetite!!

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