Costela com polenta

publicado por: Valdo

Costela com polenta. Enviada por Valdo e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Para a polenta:

• Para a polenta:1 litro de água
• 1 xícara de fubá
• 4 colheres de óleo
• 2 cubos de caldo de carne

Para a costela:

• Para a costela:1 kg de costela
• 1 cebola pequena picada
• Tempero de sua preferência

modo de preparo

Polenta:

1. Polenta: Ferva em uma panela de pressão 1 litro de água com o óleo e os cubos de caldo de carne.
2. Quando levantar fervura, acrescente o fubá diluído em 1 xícara de água fria.
3. Mexa bem até dissolver, feche a panela e cozinhe por 20 minutos.
4. Retire a pressão da panela e passe a polenta para uma travessa. Reserve.

Costela:

1. Costela:Em uma panela de pressão, coloque a costela temperada , a cebola picada e um pouco de água, até cobrir a carne.
2. Cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
3. Misture a costela com a polenta.
4. Sirva quente.